Ce fut très amusant de passer Noël ici !!! C’est la première année que je passe Noël aussi loin de chez moi, sans ma famille mais avec quelques amis.
J’étais invitée chez des amis, dans un petit appartement en face du petit port de Melbourne. La seul chose qui séparait l’appartement du port était un petit parc dans lequel nous avons passé tout l’après-midi.
J’ai eu la chance que notre dîner soit un barbecue préparé par un chef cuisinier !!!! Je peux vous dire que ce barbecue là, je ne l’ai pas simplement mangé mais dégusté avec plaisir !!! Le plus marrant, c’était de voir Sebastian – notre chef cuistot – avec des yeux brillant de bonheur à nous voir profiter de ce délicieux repas.
Comme il m’avait expliqué en début d’après midi, quand il travaille, il sait que son plat est réussi lorsque la salle du restaurant est silencieuse car cela signifie que ses clients sont trop occupés à manger pour discuter.
Il y avait plusieurs sortes de viande : dinde, agneau et bœuf; des courgettes, des poivrons, des pommes de terre, des Sweet Potatoes (pomme de terre sucrée, spéciale pommes de terre d’Australie et de Nouvelle-Zélande) et des oignons avec une super sauce !!! C’était absolument délicieux. Je suis désolée mais malheureusement je ne pense pas pouvoir vous rapporter la recette. Je vais quand même essayer mais je ne vous garanti rien.
Ce jour là j’ai eu une journée superbe. Voilà comment elle c’est déroulée: (les horaires ne son pas exacte. c’est un peu je dirais même beaucoup approximatif!!!)
09h30 : Petit déjeuner, car à 10h, ils rangent le petit déjeuner gratuit dans la cuisine du Backpacker.
10h00 : Retour dans mon lit pour une heure.
11h00 : Douche.
11h30 : Départ en direction de la maison d’Eve et Sebastian. (Les amis chez qui je vais manger le barbecue. Elle est Française et lui Néo-Zélandais)
12h00 : J’arrive à l’heure chez eux mais en plus je suis la première.
13h00 : Nous commençons à cuisiner pour le barbecue du soir.
13h30 : Une amie d’Eve arrive – Française aussi.
14h00 : Un collègue de Sebastian passe pour quelques heure. (Il est reparti vers 16h30 environ)
16h00 : Tous les autres invités – français, néo-zélandais, canadien … – arrivent en même temps.
17h00 : Jeux dans le parc devant l’appartement.
19h30 : Repas avec tout le monde !!! Je devrais plutôt dire dégustation pour tous.
20h00 : Soirée tous ensemble… Jeux, discutions, un ou deux verre pour trinquer, et beaucoup, beaucoup de rire et de plaisir à être ensemble!!!
Voilà comment c’est passé mon Noël ici, en Australie!!!